Pubblicazione a cura dell'associazione "Riso vialone nano veronese I.G.P." che presenta i ristoranti della marca Veronese con ricetta del loro risotto tipico. Pagg. 93,1, similpelle rossa con tit. oro, mis. 215x110
Pagg. 231, cart. molle, mis. 205x140. Pagine leggermente brunite, spellature alla parte inf. del dorso e 3 scritte all'indice ( è segnalata la presenza del miele in alcune ricette), ma discreto
Autore: D'ALTILIA CARLO - LANZA LETIZIA, A CURA DI
Prezzo: 30€
Con bellissime illustrazioni a carattere "ittico" di Mihu Vulcanescu. Pagg. 48, t.tela tit. oro + sovrac. Alcune fioriture alla sovrac., per il rsto molto buono
Interessante non comune edizione originale di questo opuscolo in versi, scritto in dialetto veneziano, con tema il baccalà, le sue virtù e i modi di cucinarlo. Pagg. 30 circa, mis. 215x145, bross. edit. Piccolo strappo all'attaccatura del piatto ant., per il resto ottimo
