Autore: D'ALTILIA CARLO - LANZA LETIZIA, A CURA DI
Prezzo: 30€
Con bellissime illustrazioni a carattere "ittico" di Mihu Vulcanescu. Pagg. 48, t.tela tit. oro + sovrac. Alcune fioriture alla sovrac., per il rsto molto buono
Interessante non comune edizione originale di questo opuscolo in versi, scritto in dialetto veneziano, con tema il baccalà, le sue virtù e i modi di cucinarlo. Pagg. 30 circa, mis. 215x145, bross. edit. Piccolo strappo all'attaccatura del piatto ant., per il resto ottimo
Classico della cucina marchigiana. Pagg. 259, legatura moderna in m.tela con applicati i piatti originali, per il resto in ottimo stato, con normali segni del tempo, mis. 200x120
Quarta edizione di questo bel libro illustrato da 28 tavole a colori. T.tela ill. + acetato + cofanetto edit. ill. Leggere bruniture dovute al tempo, ma nel complesso molto buono. Pagg. 171,2, mis. 245x165
Interessante studio sull'insaccato ferrarese, con un ampio corredo di ricette di abbinamenti di contorni e vini. Firma dell'Autore all'occhiello.Pagg. 560,8. Bross. edit., mis. 210x150
Pagg.347, bross. edit., mis.185x130. Alcune sottolineature ad evidenziatore da pag. 245 a 252 (paragrafo relativo ai grassi), per il resto molto buono, con normali segni del tempo
