..CONTENANT TOUTES LES RECETTES LES PLUS SIMPLES POUR FAIRE BONNE CHERE AVEC ECONOMIE, AINSI QUE LES MEILLEURES PROCEDES POUR LA PATISSERIE ET L'OFFICE. NEUVIEME EDITION REVUE, CONSIDERABLEMENT AUGMENTEE ET ORNEE D'UN GRAND NOMBRE DE FIGURES. In lingua francese. Con 4 tavv. su 7 più volte ripiegate raffiguranti decorazioni per dolci, tagli della carne ecc.. Antiporta figurato con scene di cucina. Mancanza di buona parte della tavv. II.Taglio alla parte sup. della cerniera, lievi abrasioni ai piatti, segni d'uso e del tempo, ma buon esemplare. Pagg. 415 più le tavv. e 36 pagg. pubblicitarie dell'editore. Mezza pelle coeva con tit e fregi oro al dorso. Mis mm 140x85
Interessante catalogo destinato ad agenti, venditori di formaggi e prodotti caseari corredato di molte etichette originali a colori di formaggi, latte, burro e altri prodotti, cartine delle regioni di produzione, elenchi di negozi, produttori, località ecc. Seconda parte. Segnalibro con macchina per pastorizzare. Leggere bruniture della carta ai margini. Dorso rinforzato con nastro in tela, ordinari segni d'uso, ma nel complesso buono. Pagg. x, da 53 a 374 e alcune tavv. nn. Brossura edit. ill. Mis mm 270x180
Interessante catalogo destinato ad agenti, venditori di formaggi e prodotti caseari corredato di numerosissime etichette originali a colori di formaggi, latte, burro e altri prodotti, cartine delle regioni di produzione, elenchi di negozi, produttori, località ecc. Volume slegato e con alcuni strappi all'ultima pagina ma nel complesso discreto. Pagg. 438, 3 e alcune tavv. Brossura edit. ill. Mis mm 270x210
Stampato in 1000 esemplari. Con testo entro cornice e numerose riproduzioni xilografiche. Pagg. 139,2. Tutta tela con sovrac. edit. ill. Mis mm 330x230
[vt] atlante pratico con 186 tavole a colori di Laura Maggiora per il cercatore dilettante, per il naturalista, per il gastronomo. Dedica manoscritta all'occhietto. Lievi tracce d'uso alla sovracoperta, molto buono nel complesso. Pagg. 439. Cartonato con sovrac. edit ill.a col. Mis mm 220x150
...tanto di grasso, che di magro; imbandir mense secondo la nuova moda, e di ultimo buon gusto; e finalmente il modo facile di fare allievi di sotto Cuochi, ed il dover di questi verso i loro rispettivi Offiziali. Utile e vantaggioso Non meno a'Giovani Servitori, e Donne di cucina ecc... Edizione Prima Veneta dopo la Seconda Romana. Alcune pagine mancanti integrate in fac-simile: 47-48, da 67 a 70. Copertina rifatta. Due piccoli fori di tarlo al frontespizio e alla prima pagina e un foro alle successive 4 carte, ordinari segni del tempo e dell'uso, nel complesso molto buono. Pagg. 179,1. Cartonato moderno. Mis mm 165x90
[vt] 1738 proverbi segnalati da 1853 medici commentati in chiave nutrizionale illustrati da Alberto Rebori. Pagg. 220. Brossura edit. ill. Mis mm 270x190
V. EDIZIONE. DEL CAV. PETTINI GIA' CAPO CUOCO DEL RE VITTORIO EMANUELE III. CON ILL. N.T. LIEVI TRACCE DELL'USO E DEL TEMPO ALLA COPERTINA,LIEVI BRUNITURE AL FRONTESPIZIO, BUONO NEL COMPLESSO. PAGG. 213,2 BROSSURA EDIT ILL. A COL. MIS MM 195X140
[VT] QUATTORDICI TAVOLE FUORI TESTO. COPERTINA LEGGERMENTE DANNEGGIATA AL DORSO E AL MARGINE INF. PER IL RESTO MOLTO BUONO. PAGG. 243,12 NN CARTONATO RIGIDO EDIT. MIS MM 240X170
