A cura di Vanni Scheiwiller. Piccolo volumetto con copertina ill. pagg. 32, mis. mm70x55. Una piega all'angolo sup delle prime due pagg., per il resto ben conservato
ORTAGGI DA CONSERVA - VARI METODI DI CONSERVAZIONE - ESSICCAMENTO - CONSERVAZIONE CON IL FREDDO. CON ILLUSTRAZIONI. Pagg. 137,2. Brossura edit. Mis mm 185x120
[vt] Con tre litoserigrafie di Ludovico De Luigi. Esmplare nr. 18/100. Dedica manoscritta alla sguardia, ottimo esemplare. Pagg. 54. Cartonato rigido edit. con sovrac. in carta pergamena. Mis mm 280x185
Anastatica edita per la collana di testi sui latticini edita dal consorzio per la tutela del formaggio Grana Padano. Firma alla sguardia ant., molto buono nel complesso. Con molte ill. Pagg. 83. Cartonato rigido edit. Mis mm240x160
Volume pubblicato per il XV anniversario di "A tavola con Merlin Cocai". Presentazione di Giorgio Bernardi Perini. Con numerose ricette del moanco benedettino del Rinascimento veneto. Pagg. 120. Brossura edit. ill. Mis mm 240x165
