Secondarie categoria: CUCINA

TRAITE’ DES ALIMENS. 2 TOMES

    Autore: LEMERY LOUIS

    Prezzo: 390€

    ... OU L'ON TROUVE LA DIFFERENCE, ET LE CHOIX, QU'ON EN DOIT FAIRE, LES BONS ET LE MAUVAIS EFFETS QU'ILS PEUVENT PRODUIRE, LEURS PRINCIPES, LES CORCOSTANCES OUI ILS CONVIENNENT. TROISIEME EDITION. a fine volume secondo:DISSERTATION SUR LA NOURRITURE DES OS..., PAR LOUIS LEMERY. In francese. Ricco di notizie relative alla qualità e alle virtù dei cibi e delle bevande, Accurato indice a fine volume .Tagli rossi. Piccolo talloncino ottocentesco di libreria al frontespizio, alcuni lievi timbri ottocenteschi all'angolo dx di alcune pagine ( 4 per volume, vedi foto),qualche pagina leggermente brunita ma molto buono nel complesso lo stato dei volumi. Pagg. LXXX, 552; 595, 5 nn Piena pelle con nervi e tit. e fregi oro al dorso. Mis mm 160x100

INFINITO CIOCCOLATARE. CIBO DEL DIAVOLO O CIBO DEGLI DEI?

    Autore: BOCCALI CATERINA, SILVESTRI FRANCESCA

    Prezzo: 12€

    La cultura del cioccolato nell'era moderna, il cacao ecc. Qualche ill. a col. Lievi segni del tempo alla copertina, buon esemplare. Pagg. 93. Brossura edit. ill. a col. Mis mm 220x190

ZUPPA SUI GAMBERI CON INCIAMPI ALLA BOCCADARNO

    Autore: VIVIANI GIUSEPPE

    Prezzo: 28€

    A cura di Vanni Scheiwiller. Piccolo volumetto con copertina ill. pagg. 32, mis. mm70x55. Una piega all'angolo sup delle prime due pagg., per il resto ben conservato

IN DIFESA DEL CIBO

    Autore: POLLAN MICHAEL

    Prezzo: 15€

    Una guida all'alimentazione. Pagg. 252. Brossura edit. ill Mis mm 220x140

ORTAGGI CONSERVAZIONE UTILIZZAZIONE INDUSTRIALE

    Autore: DE MORI A.

    Prezzo: 15€

    ORTAGGI DA CONSERVA - VARI METODI DI CONSERVAZIONE - ESSICCAMENTO - CONSERVAZIONE CON IL FREDDO. CON ILLUSTRAZIONI. Pagg. 137,2. Brossura edit. Mis mm 185x120

TORTE ECCELLENTI E VIZIOSE VIRTU’

    Autore: PANIZZUT DORETTA, STEFANI MARIO

    Prezzo: 20€

    [vt] Con tre litoserigrafie di Ludovico De Luigi. Esmplare nr. 18/100. Dedica manoscritta alla sguardia, ottimo esemplare. Pagg. 54. Cartonato rigido edit. con sovrac. in carta pergamena. Mis mm 280x185